et.haerentanimo.net
Uued retseptid

See on häkk, mis paneb teid iga kord täiuslikult küpsed avokaadod

See on häkk, mis paneb teid iga kord täiuslikult küpsed avokaadod


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Nüüd, kui teil on häkkida, et saada täiuslikult küpsed avokaadod, tehke meie 11 maitsvat avokaado retsepti

Häkkimine, mis annab teile küpseid avokaadosid, et saaksite teha oma lemmik avokaado täidisega retsepte.

Õige välja valimine avokaado on teadus - te ei taha, et see oleks liiga kõva või liiga pehme ja mõnikord võib see, mis näeb välja ja tundub täiuslik isend, ebameeldivaks osutuda. Nüüd ei saa te seda luua avokaado ja munavõileib mida sa igatsesid. Me tunneme teie valu - see juhtus meie parimatega.

11 maitsva avokaado retsepti saamiseks klõpsake siin

Ärge kartke enam, sest meil on toidupoe häkk - Buzzfeedi kaudu -, mis annab teile iga kord täiuslikult küpse avokaado. Laadige üles tortillalaastud: kõik teie omad guacamole vajadused saavad täidetud. Ideaalse avokaado leidmiseks on trikk varres. Kui leiate avokaado, mis on teie arvates koju toomist väärt, koorige väike vars tagasi: värv näitab, kas see on küps või mitte. Kui varre all olev värv on kollakas, tähendab see, et teie avokaado sobib võtmiseks hästi. Kui värv on roheline, on avokaado alaküps ja kui avokaado on üleküpsenud, on varre all olev ala tumepruun.

Nüüd on teil kõik teadmised, mida vajate, et iga kord supermarketisse minnes valida täiuslikult küps avokaado. Kui avokaadod on käes, võite koju minna ja guacamole valmistada. avokaado röstsaija need 11 hämmastavat retsepti, mis kõik sisaldavad meie lemmikpuuvilju.

Avokaado ja õunakana salat

Tehke salat õunte, selleri, pekanipähklite, sibula, piparmündi ja avokaadoga kosutav lõunasöök.

Avokaado, kookospähkel ja laimisorbett

Kes ütleb, et avokaadot ei saa magustoitudes kasutada? See retsept muudab viisi, kuidas sorbetit näete. Lisage järgmisele avokaado kookospähkli ja laimisorbeti retsept sujuva viimistluse jaoks.


Üks avokaado häkkimine, mida kõik peaksid teadma

Pavelskyi Vladyslav/Shutterstock

Avokaado on toiteväärtus, kuid värskena hoidmine võib olla keeruline. On põhjus, miks avokaado küpsemise kohta on nii palju meeme - võib tunduda võimatu seda lahti lõigata ja seda õigel hetkel nautida. Niisiis, kuidas hoida avokaadod värskena? Saate teha mõned asjad, et veenduda, et saate iga kord täiuslikult küpseva hammustuse.

Kuigi avokaado valmimise peatamiseks ei saa te eriti palju ära teha, on üks lihtne viis selle vältimiseks, et see teie tööpinnal halvasti läheks. Kui avokaado on küps, on hea see paariks päevaks külmkappi visata ja värskuse säilitamiseks natuke sidrunimahla anda. Siit saate teada, mida veel peaksite tervete ja tükeldatud avokaadode säilitamise kohta teadma, et need võimalikult kaua värskena püsiksid.

Kuidas peaksite avokaadot lauale hoidma?

Kui teil on avokaado, mis pole veel küps, on selle jaoks parim koht letil. "Ohutuse mõttes sobib terveid/viilutamata avokaadosid hoida tööpinnal ja muude esemete läheduses," ütleb USDA toiduohutuse ja kontrolliteenistuse tehnilise teabe spetsialist Meredith Carothers.

Siiski soovite avokaado eemal hoida teistest puu- ja köögiviljadest, mis võivad olla tööpinnal. Avokaadod toodavad etüleengaasi, mis võib panna teised toidud kiiremini küpsema.

Kuidas saate avokaadot laual küpsetada?

Kui soovite selle avokaado Taco teisipäevaks valmis saada, on lihtne trikk. Avokaadode toodetud etüleen ei sobi teie töölaua muude etüleenitundlike toitude jaoks, kuid see võib olla hea, kui soovite avokaado kiiremini küpseda.

Lihtsalt pange avokaado paberkotti, selgitab California Avocados. Etüleengaas jääb koti sisse kinni, kiirendades avokaado küpsemist. Selle sidumine õuna või kiiviga muudab selle küpsemise veelgi kiiremaks, sest need puuviljad toodavad ka etüleeni.

Kuidas teha küpsed avokaadod kauemaks?

Kui teie avokaado on küps, kuid te ei soovi seda veel süüa, visake see oma külmkappi.

"Avokaado võib loomulikult letil küpseda, kuid kui see on küps, on parem see külmikusse panna, et see protsessi aeglustada," ütleb New Yorgi Pig & amp Khao tegevkokk Leah Cohen.

"Kui avokaado on katsudes pehme, tähendab see üldiselt, et see on küps," ütleb Carothers. Nii et kui teie avokaado jõuab selle hetkeni, võiksite selle külmikusse panna - sest pole midagi hullemat kui pudru avokaado.

Kuidas hoida avokaadot külmkapis poole värskena?

Kui sööte üksi, siis tõenäoliselt ei lase ühe istungiga maha kogu Hassi avokaado. Kuid võib tunduda, et pruunistusprotsess algab kohe, kui panete selle riiulile, et seda hiljem süüa.

Te ei saa takistada avokaado oksüdeerumist, mis põhjustab pruunistumist, kuid võite protsessi aeglustada. Avokaado poole ladustamisel pane sellele veidi sidrunimahla, soovitab Carothers. Hape aitab avokaado värskena hoida. Samuti võib aidata selle tihedalt kilega mähkimine või võite kasutada anumat, nagu see avokaado kallistaja.

"Kui soovite päästa poole avokaadost, jätke auk küljele, mida soovite päästa, ja lisage paljastatud lihale oliiviõli või prits sidruni- või laimimahla," ütleb Cohen. "Seejärel katke see tihedalt kilega ja jahutage."

Siiski on oluline meeles pidada, et see, et teie avokaado pruunistub, ei tähenda, et see oleks halvaks läinud.

"Pruunistamine, mis avokaado puhul tekib pärast viilutamist, on loomulik värvimuutus," ütleb Carothers. "See ei tähenda, et avokaado rikneb või pole enam ohutu süüa - see on vaid kvaliteedimuutus. Kuigi see pole ideaalne või kõige eelistatavam, saate avokaado pruuni viljaliha siiski süüa."

Avokaadod võivad värskuse mõttes pisut keerulised olla, kuid see ei tähenda, et peaksite neid vältima. Nad on täis kiudaineid ja toitaineid ning on piisavalt mitmekülgsed, et neid saaks lisada paljudesse erinevatesse roogadesse. Järgige neid näpunäiteid ja hoiate oma avokaadod värsketena (ja maitsvatena) ka järgnevatel päevadel. Lihtsalt veenduge, et valite kõigepealt ideaalse avokaado.


Kuidas avokaadot kiiresti küpsetada avokaado röstsaia jaoks

Siit saate teada, kuidas avokaadosid kiiresti küpsetada, näiteks reallllllll kiiresti.

Seal pole midagi tüütumat kui pühapäeva hommikul ärkamine, mis on ette nähtud ülituhandeaastaseks hommikusöögiks röstitud avokaadol, et avastada, et teie avokaadod pole veel küpsed. See on õudusunenägude värk, eks?

Hea uudis on see, et kõik pole veel kadunud ja te olete sunnitud röstsaial oma armastatud avokaado asemel teraviljakaussi sundima, sest tänu sellele geniaalsele häkkimisele teame nüüd, kuidas avokaadod kiiresti küpseda.

Avokaado kiireks valmimiseks on vaja ainult õhufritüüri ja mõnda köögifooliumi.

Inimesed on juba aastaid asetanud avokaadod väga madalale ahju, et anda küpsemisele hoogu juurde, kuid sellel naisel on veelgi parem idee.

Friteri retseptide Austraalia Facebooki lehele minnes ütles ta, et oma usaldusväärse õhufritüüri kasutamine tagab talle iga kord täiusliku avokaado.

Ta kirjutas: & ldquoAir fritüürid, kas nad saavad midagi teha? Täna õhtul oli meil õhtusöögiks tacosid ja ma ei suutnud leida guacamole jaoks küpset avo (tüüpiline!).

Kuulsin, et saate neid ahjus küpseda, nii et googeldasin selle ja tegin selle hoopis fritüüris. & rdquo

Ta selgitab, kuidas ta mässis oma kõva avokaado köögi fooliumisse, asetas selle seejärel õhufritüürisse, seadis temperatuuri 200 ° C ja käivitas taimeri 10 minutiks, öeldes, et see oli selleks ajaks ideaalne tuli välja.

Ta lisas: & ldquoI & rsquod soovitan lasta sellel enne kasutamist külmkapis jahtuda, kuid see töötab! Ma eelistan alati tavalist küpset avokaadot, kuid see toimib näpuotsaga. & Rdquo

Meeldib see artikkel? Liituge meie uudiskirjaga et saada rohkem selliseid artikleid otse teie postkasti.


Ema jagab omatehtud häkki avokaado valmimiseks vaid 10 minutiga ja inimestele see meeldib

Ema on näinud, kuidas tema kodune häkk viirusesse läheb, pärast seda, kui ta oli jaganud oma nippi avokaadode küpsemiseks vaid 10 minutiga, kasutades selleks õhufritüüri.

Avokaadod võivad olla keerulised kohtunikud, et teada saada, millal nad on söömiseks valmis, ja näivad pettumust valmistades muutuvad ebaküpsest silmapilguga täielikult välja.

Kuid üks ema läks Air Fryer Recipes Australia Facebooki lehele, et jagada, kuidas kasutada populaarset köögiseadet, et tagada iga kord täiuslik avokaado.

Inimesed on varem soovitanud avokaadod ahju panna madalal temperatuuril, kui need on kivikõvad ja pole söömiseks valmis, kuid emme leidis probleemi kiirema lahenduse.

Ta kirjutas: & quot; Õhu praepannid, kas on midagi, mida nad ei saa teha ?! Täna õhtul oli meil õhtusöögiks tacosid ja ma ei leidnud guacamole jaoks küpset avo (tüüpiline!).


See avokaado küpsemise häkk on täielik mängumuutja

Vaata, mulle meeldivad avokaadod. See on põhjus, miks ma iga kord poes käies päris pettunud olen ja ainsad ostmisvõimalused, mis mul on, on küpsed, kõvad kui lil & rsquo tüübid. Tavaliselt ostan neid igal juhul ja proovin lihtsalt oodata, kuni nad minu avokaado röstsaia ja guaci jaoks valmis saavad. Aga teate mis? Mõnikord on tüütu AF, et peate nende söömiseks mitu päeva ootama. (Ma tean. I & rsquom dramaatiline.) Sellepärast, kui ma sellest superlahedast, küpsest kiirusest tulenevast häkkimisest teada sain, oli jagama.

Selgub, et puuviljad ja köögiviljad, nagu õunad, tomatid, melonid ja küpsed banaanid, tekitavad lõhnatu gaasi, mida nimetatakse etüleeniks, mis kiirendab ümbritseva toidu lagunemist. Enamikul juhtudel tahate neid esemeid teistest toodetest eemal hoida, sest keegi ei taha oma krõbedamast sahtlist hallitanud marju või rohelisi leida. Buuuut, kui tegemist on nende eriti kõvade avadega, mida sa lihtsalt tahad juba süüa? Segage need õuna või küpse banaaniga, nii et need muutuvad pehmemaks ja on valmis kiiremini sööma.

Siit saate teada, mida saate teha, kui teate, et vajate varsti oma ellu küpset avokaadot (ja tbh, kes seda ei tee): Koguge õunad, tomatid, melonid ja küpsed banaanid ning pange need oma külmkapi sahtlisse. Sugutage oma avokaado rühma keskele ja laske neil kõigil päev või kaks seal istuda. Siis, kui sul seda lõpuks vaja läheb, ava oma külmik ja sul on * koka suudlus * maailm ja rsquos kõige täiuslikum avokaado!

See on õige, poisid, see on nii lihtne. Tänan mind hiljem ja olge valmis nautima kõiki oma lemmik avokaado retsepte.


Üks avokaado häkkimine, mida kõik peaksid teadma

Avokaado on toiteväärtus, kuid värskena hoidmine võib olla keeruline. On põhjus, miks avokaado küpsemise kohta on nii palju meeme - võib tunduda võimatu seda lahti lõigata ja seda just õigel hetkel nautida. Niisiis, kuidas hoida avokaadod värskena? Saate teha mõned asjad, et veenduda, et saate iga kord täiuslikult küpseva hammustuse.

Kuigi avokaado valmimise peatamiseks ei saa te eriti palju ära teha, on üks lihtne viis selle vältimiseks, et see teie tööpinnal halvasti läheks. Kui avokaado on küps, on hea see paariks päevaks külmkappi visata ja värskuse säilitamiseks natuke sidrunimahla anda. Siin on, mida veel peaksite teadma tervete ja tükeldatud avokaadode säilitamise kohta, et need säiliksid võimalikult kaua värskena.

Kuidas peaksite avokaadot lauale hoidma?

Kui teil on avokaado, mis pole veel küps, on selle jaoks parim koht letil. "Turvalisuse mõttes on terved/viiluta avokaadod lauale ja muude esemete lähedusse ladustamiseks sobivad," ütleb USDA 's toiduohutuse ja kontrolliteenistuse tehnilise teabe spetsialist Meredith Carothers.

Siiski soovite avokaado eemal hoida teistest puu- ja köögiviljadest, mis võivad olla tööpinnal. Avokaadod toodavad etüleengaasi, mis võib panna teised toidud kiiremini küpsema.

Kuidas saate avokaadot laual küpsetada?

Kui soovite selle avokaado Taco teisipäevaks valmis saada, on siin lihtne trikk. Avokaado toodetud etüleen ei sobi suurepäraselt teie töölaua muude etüleenitundlike toitude jaoks, kuid see võib olla hea, kui soovite avokaado kiiremini küpseda.

Lihtsalt pange avokaado paberkotti, selgitab California Avocados. Etüleengaas jääb koti sisse kinni, kiirendades avokaado küpsemist. Selle sidumine õuna või kiiviga muudab selle küpsemise veelgi kiiremaks, sest need puuviljad toodavad ka etüleeni.

Kuidas teha küpsed avokaadod kauemaks?

Kui teie avokaado on küps, kuid te ei soovi seda veel süüa, visake see oma külmkappi.

"Avokaado võib loomulikult letil küpseda, kuid kui see on küps, on parem see külmikusse panna, et protsess aeglustuks," ütleb New Yorgis asuva Pig &Khao tegevkokk Leah Cohen.

"Kui avokaado on katsudes pehme, tähendab see üldiselt, et see on küps," ütleb Carothers. Nii et kui teie avokaado jõuab selle hetkeni, võiksite selle külmikusse panna, sest pole midagi hullemat kui pudrune avokaado.

Kuidas hoida avokaadot külmkapis poole värskena?

Kui sööte üksi, ei lase te tõenäoliselt ühe istungiga maha tervet Hassi avokaadot. Kuid võib tunduda, et pruunistusprotsess algab kohe, kui panete selle riiulile, et seda hiljem süüa.

Te ei saa takistada avokaado oksüdeerumist, mis põhjustab pruunistumist, kuid võite protsessi aeglustada. Avokaado poole ladustamisel pane sellele veidi sidrunimahla, soovitab Carothers. Hape aitab avokaado värskena hoida. Samuti võib aidata selle tihedalt kilega mähkimine või võite kasutada anumat, nagu see avokaado kallistaja.

"Kui soovite poole avokaadost säästa, jätke süvend selle külje poole, mida soovite päästa, ja lisage paljastatud lihale oliiviõli või tilk sidruni- või laimimahla," ütleb Cohen. "Seejärel kata see tihedalt kilega ja pane külmkappi."

Siiski on oluline meeles pidada, et see, et teie avokaado pruunistub, ei tähenda, et see halvaks läheks.

"Pärast viilutamist avokaadode pruunistumine on loomulik värvimuutus," ütleb Carothers. & quot; See ei tähenda, et avokaado rikneb või pole enam ohutu süüa - see on lihtsalt kvaliteedimuutus. Kuigi see pole ideaalne ega kõige eelistatavam, võite siiski süüa avokaado pruuni viljaliha. "

Avokaadod võivad värskuse mõttes pisut keerulised olla, kuid see ei tähenda, et peaksite neid vältima. Nad on täis kiudaineid ja toitaineid ning on piisavalt mitmekülgsed, et neid saaks lisada paljudesse erinevatesse roogadesse. Järgige neid näpunäiteid ja hoiate oma avokaadod värsketena (ja maitsvatena) veel mitu päeva. Lihtsalt veenduge, et valite kõigepealt ideaalse avokaado.


Õppisin raskel viisil, et avokaadosid ei saa tegelikult külmutada

Autor: Sarah Jampel
Avaldatud 15. mail 2021 13.30 (EDT)
/> (Ty Mecham / Food52)

Aktsiad

See lugu ilmus esmakordselt veebikogukonnas Food52, mis pakub teile kõike, mida vajate õnnelikuma köögi ja kodu jaoks - see tähendab testitud retsepte, poodi täis ilusaid tooteid, toiduvalmistamise vihjeliini ja kõike vahepealset!

Liigne avokaado võib olla väga hea - lõppude lõpuks, kes ei tahaks oma võileivale või burgerile suuremat partiid guacamole’i või kreemikaid rohelisi viilusid? Kuid kui teil on rohkem neid kreemjas rohelisi kalliskive, kui jõuate mõistlikult tarbida, enne kui need paratamatult üleküpsevad ja pruuniks muutuvad, võite end küsida nii mõnegi küsimuse: Kas saate avokaado külmutada? Ja mitte ainult saate, vaid ka peaks sina?

Selle küsimuse esitasid mu Food52 kolleegid, kui nägid mind kilekattes mumifitseerimas avokaado pooli, et neid sügavkülmas igaveseks eluks ette valmistada.

"Sest ma saan!" Tulistasin tagasi.

Kas saate avokaado külmutada?

Lühike vastus on ei, avokaadot ei saa külmutada. Arusaam, et võite külmutada täiuslikult küpse avokaado, säilitades selle peatatud animatsiooni olekus kuni päevani, mil olete valmis selle ellu äratama ja röstsaiale purustama, on midagi muud kui fantastiline unenägu. Kui seda vähem dramaatiliselt väljendada, siis "mõiste, et nad ootavad minu jaoks sügavkülmikus täiesti küpset, on ahvatlev," kirjutas caninechef Food52 vihjeliinil.

Täiuslikult küpsed avokaadod, mis on valmis õigeaegselt külmutama.

Paljud lugejad vastasid entusiasmi ja julgustusega, kinnitades, et nad teevad seda kogu aeg ja seda väga edukalt! Seda kirjeldati kui väikest imet. Ja Huffington Post kinnitab seda. Nende 2012. aasta vihjeartiklit nimetati "Avokaadode külmutamine: peaksite seda kindlasti tegema". Kardan, et pärast minu (väga lühikest) testimist on mul ümberlükkamine: "Avokaadode külmutamine: ma ei saaks heas südametunnistuses soovitada, et keegi seda teeks."

Mina tegin seda nii: mässisin avokaado pooled kilega tihedalt kokku ja toppisin suletud kilekotti. Puderdasin veel mõned pudruks ja kühveldasin rammusa viljaliha teise kotti. Külmutasin kõik üleöö, seejärel sulatasin aeglaselt külmkapis.

Keegi ei öelnud, et sulatatud külmutatud avokaado pooled tulevad ilusad (ja pole).

Tunnistan, et jätsin tähelepanuta oksüdeerumisest tingitud värvimuutuse vastu võitlemise sidruni- või laimimahlaga (kuigi ausalt öeldes ei ole ma varasemates avokaadokatsetes leidnud, et tsitrusemahl oleks palju tõhusam kui mitte midagi teha). Kuid tõeline probleem oli sulatatud avokaado tekstuur, mitte nende isuäratav pealiskaudne toon: samaaegselt pehme, limane ja käsnjas. Ma ei sööks neid kühveldatult ega püreestatuna. Segatud võib olla hea, kuid need ei maitsenud kindlasti värskelt.

Mõned vannuvad enne sulgemist vaakumkinnitusega, et tagada avokaado viljaliha kaitse, kuid pärast seda, kui nägin, mis juhtub külmutatud avokaado sisemusega (mitte ainult nende välisküljega), pole ma kindel, et see on lahendus. Avokaado suure veesisalduse tõttu põhjustab nende külmutamine jääkristallide teket ja kui need kristallid sulavad, kaob see allkirjas kreemjas tekstuur peaaegu ära - see ei tule enam kunagi tagasi.

Vaatame lähemalt, eks?

Ma ei ole oma ebaõnnestumisega üksi. Jah, leiate teateid võidukülmast külmumisest, kuid väga vähe pilte puuviljade sulatamisest. Kokkusattumus? Ma arvan, et ei. Kuid Serious Eats nimetas Trader Joe külmutatud avokaado pooleks ebaõnnestunuks, viidates kirjanikule, kes pidas temaga tehtud guacamole "pastataoliseks, sõmeraks, maitseta ja tekstuurivabaks häbiplekiks".

Nii et jah, saate tehniliselt avokaado sügavkülma hilisemaks "salvestada", kuid ma väidan, et mõistate selle hukka teatud hukule. Kui teil on õnnestunud avokaado külmutada, öelge mulle: kus ma valesti läksin? Kas ma oleksin andnud avokaadole piisavalt sidrunimahla, kas tulemused oleksid võinud olla teistsugused? Kuidas oleks see võinud lahendada tekstuuri dilemma? Kas olete vaakumtihendit suurepäraselt kasutanud?

9 Retsepti "liiga palju" avokaado ärakasutamiseks

Uskuge meid, see avokaado röstsai ei ole nagu teised, mida olete varem kogenud. Kuulake meid: see sisaldab banaane, mett, laimi, punase pipra helbeid ja null soola - pluss see on 100 protsenti Genius.

See salat võib esmapilgul tunduda lihtne, kuid selle teravalt magus kaste ja tekstuuride kombinatsioon muudavad selle maitsvaks roaks, mida saab koos lihtsate valkudega, nagu grillitud kana ja kala, kõrvutada.

Viige oma tacod järgmisele tasemele praetud avokaadoga-ka kreemjas seestpoolt, krõbe-krõmpsuv väljastpoolt, mida te ei teadnud, et vajate (siiani). Pähkline seesam ja hapukas laim tasakaalustavad maitsed taimetoidu jaoks, mis ei jäta liha märkamata.

Liikuge üle, homaar rullides. Need maitsvad ja maitsvad avokaado -krabirullid krooniti meie konkursi "Teie parim avokaado retsept" meistriks ja kiitlevad kõigest, mida suvise võileiva puhul tahta võiksite (sh võikuklid).

Avokaado ja šokolaad - koos? Jah, see on õige. Siidiseima ja sujuvaima šokolaadivahu saamiseks tooge segusse küps avokaado. Kakaopulber ületab avokaado maitse ja avokaado kreemjas tekstuur annab kõik, mida piimakomponendid annaksid (ilma tegeliku piimatoodeta).

Iga nimekiri meie parimatest avokaado retseptidest oleks puudulik ilma guacamole retseptita-ja see Geeniuse poolt heaks kiidetud retsept, mis nõuab ainult kuut koostisosa (ja mitte tomatit), on üks meie kõigi aegade lemmikuid. Teil on vaja omatehtud tortillalaaste ja me saame sellega aidata.

See pole teie keskmine maisileib - sellel pannil on armastamiseks palju rohkem isikupära. Avokaadod säilitavad küpsetamise ajal oma kuju ja kreemisuse ning on täiuslik kontrast soojendavale köömnele ja maisileiva enda jämedusele.

Kuradi munade ja avokaadode austajad rõõmustavad selle kreemja, soolase ja vegan hübriidi üle, mis pakib igaühe parimad osad Instagrami väärt suupisteks või kergeks eineks. Vahetage munakollane siidise kurkumivärvi hummusega, et saada visuaalne efekt, mida ei saa võita.

Avokaado röstsai kohtub panzanellaga selles värskendavas salatimassis, mida me teeme kogu kevadel ja suvel. Serveeri iseseisvalt kergeks lõunaks või esmakursuseks meeldivale õhtusöögile vabas õhus.


Kuidas avokaadot küpseda

Kui soovite guacamole'i, ei taha te oodata. Poest ostetud kraam on kehvem ja kodus valmistamine on igal juhul lihtne. On ainult üks probleem: kui supermarketis avokaadod nullitakse, on need rohelised ja kivikõvad. Selleks ajaks, kui teie avokaado küpseb, olete oma isu rahuldamiseks pöördunud taco poodi. Selle avokaado muutumine seest pehmeks ja kreemjaks võib võtta kuni kuus päeva. Kuus. Päevad. Oh, piin.

Hass Avokaado juhatuse andmetel valmivad avokaadod pärast koristamist, mitte puul olles. Kui teie puu istub letil, eraldab see taimehormooni etüleeni, mis on gaasitüüp, mis käivitab küpsemisprotsessi.

Evriholder Avo Saver avokaadohoidja, 2 Amazonist 14,95 dollari eest

Kui see on küps, hoidke seda värskena selle toreda avo ümbrisega!

Kui vajate täna (või homme) õhtusöögiks küpset avokaadot, leidke poest parem pehme avokaado. Ei ole muud võimalust. Kui te ei soovi kasutada poest ostetud guacamole'i, mis pole võib-olla nii üldine kohutav kui kunagi varem, kuid pole kunagi päris sama.

Ütlete, et olete meeleheitel, ja nõuate saladuse teadmist - see trikk kindlasti peab olemas - kuidas avokaadosid kiiresti küpseda? Tõesti vabandust, häda on selles, et kõige kiiremini saad kivikõva avokaado pehmeks muutuda terve päeva jooksul ... või kahega. Nii et ärge laske end eksitada väidetest, mille leiate veebist, et saate avokaado küpseks 10 minutiga, ütleb California Avokaado Komisjon, kas mikrolaineahjus või pakkides avokaado alumiiniumfooliumisse ja küpsetades seda temperatuuril 200 F. pehmem, kuid sellel ei ole sellist võilist, pähklist maitset ja kreemjat tekstuuri, mida teate ja armastate.

Ja žürii on endiselt avokaado sokil.

Avokaado sokk, 19,99 dollarit (+ saatmine) Amazonist

See jumalik kott lubab teie avokaadod saavutada täiusliku küpsuse vähem kui 48 tunniga.

Nii et siin on see, mida peate teadma. (Oletame, et räägime Haasi avokaadost, mis on kõige levinum sort.)

Kuidas avokaadot küpseda

1. Valige oma avokaado. Kuidas sa tead, kui avokaado on söömiseks valmis, ilma seda lahti lõikamata ja maitsmata? Saate aru, millal nahk muutub rohelisest mustaks (kui see on Haasi avokaado) ja kui pigistate seda peopesas, annab see natuke, kuid mitte liiga palju. Samuti avage varreotsa külge kinnitatud väike nubbiin ja otsige kahvaturohelist värvi, kui näete seda ja varre tüvi kergesti eemaldub, on hea minna. Kui soovite avokaadot viiludeks, sobib veidi kindlalt küps. Guacamole jaoks soovite, et see oleks küps (kuid mitte kunagi pehme).

2. Kui te ei leia korralikult küpset avokaadot, peate ootama. Jah, peate retsepti koostamist, mis seda nõuab, vähemalt paar päeva edasi lükkama. Vabandust. Küll aga saate küpsemisprotsessi kiirendada. Ärge kaotage lootust.

3. Aseta küps avokaado pruuni paberkotti koos õuna või banaaniga. Parem, kui teie avokaado jaoks valitud puuviljasõber on juba küps.

4. Sulgege või keerake kott kokku, et õhk ei pääseks välja. Ideaalis asetage kott päikesevalguse kätte. See meetod töötab kiiremini kui lihtsalt oma avokaado letti jätmine, sest ka teised puuviljad eraldavad etüleengaasi ja kui need kõik on suletud paberkotti sees, jääb gaas sisse ja jääb avokaadole kahekordseks.

5. Kontrolli järgmisel päeval oma avokaadot. Kui see pole piisavalt küps, andke sellele veel üks või kaks päeva, kontrollides seda iga päev.

6. Ärge kunagi hoidke oma avokaadot külmkapis enne, kui see on juba küps. Kui see on täiuslik ja soovite selle edasist küpsemist peatada, võite selle külmikusse panna. Pigistamise vältimiseks pigistage viljaliha lahtistele osadele veidi sidruni- või laimimahla ja mähkige tihedalt kilesse või asetage suletud anumasse. Söö see paari päeva jooksul.

Ja ettevaatust! Avokaado lõikamine on osutunud ohtlikumaks, kui tundub. Selle informatiivse video abil lõigake õige tee (ja vältige Meryli kasutamist).


Nahk

Nagu enamiku puu- ja köögiviljade puhul, võib ka väliskest või koor suhteliselt palju rääkida selle sisemusest või selle küpsusastmest. Avokaado puhul kipume kalduma pruunima sordi poole, mis võrdub selle valmisolekuga. Sellegipoolest ärge välistage heledamat sorti, eriti kui te ei kavatse seda veel ühe või kahe päeva jooksul süüa.

Avokaado, millel on terve nahavärv, mis hõlmab pruuni ja rohelist segu - sarnaselt ülaltoodud pildile - on ideaalses küpsuspunktis ja seda saab nautida kohe pärast ostmist. See peaks puudutamisel olema ligikaudu kindel, kuid selline, mis kergelt pigistades annab.


Geniaalne häkkimine, mis tagab küpsemise iga kord

Kõik teavad võitlust - isegi päevad, nädalad ja KUUD on teie pingil olev avokaado sama kõva kui kivi, kuid kohe, kui see on kompostiks lagunenud. Vahepealset pole. Kuni praeguseni.

Avokaado soki mõtles välja endine toitlustaja, kes oli haige tegelema küpsete avadega, valmistades ette „guacamole'i ​​tünnid”, mida me inimesed vajame. Küpsemisprotsessi kiirendamiseks kasutas ta villaseid suusasokke-idee, mille ta on nüüd kujundanud nendeks geniaalseteks väikesteks villaseks, keskkonnasõbralikeks avokaado sokkideks.

Pange oma tahke avokaad sokki ja see on valmis purustamiseks või levimiseks alla 24 tunni.

Veelgi parem, avokaadosokke toodab Kanadas Vancouveris asuv sotsiaalne ettevõte, kus töötab ja koolitatakse tööhõivega inimesi.

Seade maksab teile tagasi 14,99 dollarit (pluss saatmiskulu), kuid olgem ausad, te ei saa ideaalselt küpset avokaado hinda panna.


Vaata videot: Anatomy of Trust abridged


Kommentaarid:

  1. Ruffe

    Anyway.

  2. Davion

    Ja lõputult pole see kaugel :)

  3. Yorr

    Jama

  4. Wacuman

    Selles on midagi hea mõte, see on teiega nõus.



Kirjutage sõnum