et.haerentanimo.net
Uued retseptid

Heston Blumenthal vaatab tagasi

Heston Blumenthal vaatab tagasi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Kui olete kergelt tüütust "Kes on esimene?" nime tagajärjed ("Kus te õhtustate?" "Õhtusöök." "Jah, õhtusöök. Kus?"), Heston Blumenthali uus restoran - õhtusöök nime järgi - pakub üsna palju rõõmu.

Blumenthal on muidugi kõige tuntum The Fat Ducki poolest, kes on tema avangardistlik asutus Bray's, Thameside'i külas Berkshire'is, mis on kulinaarsetes ringkondades kuulus selle poolest, et seal on mitte üks, vaid kaks Ühendkuningriigi neljast Michelini kolme tärniga restoranist (The Paks part ja Alain Rouxi uhke Waterside Inn). Sellega

Blumenthal on alates 1995. aastast hämmastanud ja rõõmustanud ning aeg-ajalt hämmastanud sööjaid sellise avangardismiga nagu "munapuder ja peekonijäätis", teinud vedela lämmastikuga lauaääre (pildil); "tigupuder", mis ühendab hakitud teod, singi ja apteegitilli kaerahelbepudruga, mis on keedetud küüslauguga tigupuljongis; ja lagritsageelisse mähitud lõhe, pošeeritud ja serveeritud mustade trühvlite, spargli ja vanillimajoneesiga. (Foto viisakalt Flickr/Sifu Renka)

Oma ebatavalisemate roogade valmistamiseks kasutab Blumenthal sageli tehnoloogiat ja materjale, mida leidub sagedamini laborites kui köögis - ta osales mõnel varajasel Sitsiilia "Molekulaargastronoomia" konverentsil, nii et seda terminit kasutati tema toiduvalmistamisel paratamatult - ja kuigi nende toit ei ole midagi sarnast, on teda sageli mainitud sama hingetõmbega koos Ferran Adriàga (ja tal on sama "Maailma parima restorani" tiitel, mis on El Bullil).

Eelmisel aastal teatas Blumenthal, et avab restorani Londonis, hotellis Mandarin Oriental-menüüga, mis polnud sugugi avangardne, vaid pigem ajalooliste allikate abil, et taaselustada kuni 600 aasta vanuseid ingliskeelseid retsepte. aastat või nii. Ta nimetas selle õhtusöögiks - mis, nagu menüü abivalmilt osutab, oli kunagi päeva peamise söögikorra mõiste, mis võeti lõuna paiku (tegelikult näib ametlik nimi olevat Heston Blumenthali õhtusöök) - ja vastuseks paratamatusele küsimus, jah, õhtusöögil on võimalik lõunatada.

Igal juhul hakkas Blumenthal gastronoomia esiplaanilt nüüd kulinaarsesse minevikku süvenema. See ei olnud nii suur venitus, kui mõned vaatlejad seda välja mõtlesid. Alustuseks juhib Blumenthal ka väga traditsioonilist asutust nimega The Hinds Head, Paksust pardast mõne ukse kaugusel. Michelini poolt 2011. aasta aasta pubiks nimetatud Hinds Head pakub selliseid hindu nagu krabid röstsaial, härjasaba ja neerupuding ning ribisilmne praad luuüdikastmega ja Blumenthali kuulsad kolmekordse küpsisega laastud (paksud friikartulid, mis on kolm korda küpsetatud tilk niiskust nende sisemusest, et need jääksid kargeks).

Veelgi enam, kokk on oma Fat Ducki degusteerimismenüüsse juba ammu lisanud auväärse ajalooga roogasid, sealhulgas oma versiooni 19. sajandi keskpaiga pilkasest kilpkonnasupist ja lambaliha rooga kurgiga umbes aastast 1805. Idee õhtusöögil oli aga kasutada eranditult ajaloolisi retsepte, taaselustades vajadusel nende valmistamiseks vanaaegseid toiduvalmistamisvõtteid.

Restoran pole siiski Olde-Englishe kulinaarne teemapark. Sisekujunduses on viiteid minevikule (viljakas, kosmopoliitne Manhattani disainer Adam Tihany, kelle paljude Ameerika restoranide interjöörid hõlmavad ka Per Se, Danielja Aureole), kuid need on peened: Sconces on eritellimusel valmistatud antiiksete tarretisvormide portselanist koopiad; riba sein on sisestatud vanade retseptide koopiatega, mida saab õige nurga all näha ainult teatud nurkade alt; köögist avanevad klaasist seinad pakuvad vaateid keskaegses stiilis rihmaratastele, mis käitavad roostevabast terasest. Kui need puudutused kõrvale jätta, tundub tuba meeldivalt valgustatud, õhuline ja kaasaegses stiilis hotelli söögituba, kus pole midagi vanamoodsat. (Foto viisakalt The Mandarin Oriental)

Menüü aga teeb ajaloolise teema selgeks. Igale kirjele järgneb täpne või ligikaudne kuupäev, st "Heina suitsutatud makrell (u. 1730)", millel on konkreetne päritolu, kui see on teada, tagaküljel. (The Fat Ducki kauaaegne kokk Ashley Palmer-Watts vastutab igapäevase köögi eest.)


Heston 's Imeline menüü: Tagasi Noughties'i juurde

Selles nostalgilises dokumentaalfilmis kutsub restoranikriitik Giles Coren Heston Blumenthali viima oma restorani The Fat Duck tagasi 2001. aastasse maagiliseks pidupäevaks.

Selles meelelahutuslikus ja emotsionaalselt võimsas dokumentaalfilmis viib tunnustatud peakokk Heston Blumenthal oma maailmakuulsa restorani tagasi aastasse 2001, sest restoranikriitik Giles Coren esitab talle - ja töötajatele minevikus ja olevikus - väljakutse, et taastada tema ja The Fat'i jaoks olulisest aastast erakordne maitsmismenüü Part. Pidustusteks valmistudes minevikku tagasi vaadates avastab Heston oma elu ja karjääri kohta tõdesid.

Heston ja tema kaasaegne meeskond koondavad 2001. aasta algupäraseid töötajaid, kutsudes esile rõõmsaid taaskohtumisi, võimsaid meenutusi ja lõbusaid katseid oma hiilgeaegu köögis tagasi lüüa. Koos loovad nad maitsva ajaloolise degusteerimismenüü ainulaadse ühekordse sündmuse jaoks, kasutades omaaegseid retsepte ja tehnikaid, paljastades mõned protsessid ja koostisosade kombinatsioonid, mille Heston oli välja töötanud ja mis raputasid restoranimaastikku - ning millel oli mõju ka kodus köögis. Fat Ducki söögituba ja köök on üleöö sisustatud, et kajastada 2001. aasta stiile - ja 2001. aasta stiilidega riietatud kõrgelt hinnatud külalistele pakutakse Hestoni uuenduslikke roogasid.

Kui ta vaatab tagasi minevikku ja kogub maagilise sündmuse jaoks kokku oma vanad kaaslased ja kuulsused, mõistab Heston mõningaid sügavamaid seostatavaid tõdesid oma karjääri, elutee ja sidemete kohta teistega. Samuti avastab ta meie kõigi jaoks taas jõu tagasi vaadata minevikku, et toota perspektiive olevikule ja tulevikule.

See nostalgiast pakatav programm põimib ambitsioonika sündmuse väljakutse koos liigutavate teadmistega Hestoni elulugusse koos 2001. aasta laiema kultuurikontekstiga, et paljastada, kuidas Heston ja tema toit on kujundanud ja peegeldanud Suurbritannia lähiajalugu.


Heston 's Imeline menüü: Tagasi Noughties'i juurde

Selles nostalgilises dokumentaalfilmis kutsub restoranikriitik Giles Coren Heston Blumenthali viima oma restorani The Fat Duck tagasi 2001. aastasse maagiliseks pidupäevaks.

Selles meelelahutuslikus ja emotsionaalselt võimsas dokumentaalfilmis viib tunnustatud peakokk Heston Blumenthal oma maailmakuulsa restorani tagasi aastasse 2001, kuna restoranikriitik Giles Coren esitab talle - ja töötajatele minevikus ja olevikus - väljakutse, et taastada tema ja The Fat'i jaoks olulisel aastal toimunud erakordne maitsmismenüü Part. Kui ta vaatab tagasi minevikku, et pidustusi ette valmistada, avastab Heston paljastades tõde oma elu ja karjääri kohta.

Heston ja tema kaasaegne meeskond koondavad 2001. aasta algupäraseid töötajaid, kutsudes esile rõõmsaid taaskohtumisi, võimsaid meenutusi ja lõbusaid katseid oma hiilgeaegu köögis tagasi lüüa. Koos loovad nad maitsva ajaloolise degusteerimismenüü ainulaadse ühekordse sündmuse jaoks, kasutades omaaegseid retsepte ja tehnikaid, paljastades mõned protsessid ja koostisosade kombinatsioonid, mille Heston oli välja töötanud ja mis raputasid restoranimaastikku - ning millel oli mõju ka kodus köögis. Fat Ducki söögituba ja köök on üleöö sisustatud, et kajastada 2001. aasta stiile - ja 2001. aasta stiilidega riietatud kõrgelt hinnatud külalistele pakutakse Hestoni uuenduslikke roogasid.

Kui ta vaatab tagasi minevikku ja kogub maagilise sündmuse jaoks kokku oma vanad kaaslased ja kuulsused, mõistab Heston mõningaid sügavamaid seostatavaid tõdesid oma karjääri, elutee ja sidemete kohta teistega. Samuti avastab ta meie kõigi jaoks taas jõu tagasi vaadata minevikku, et toota perspektiive olevikule ja tulevikule.

See nostalgiast pakatav programm põimib ambitsioonika sündmuse väljakutse koos liigutavate teadmistega Hestoni elulugusse koos 2001. aasta laiema kultuurikontekstiga, et paljastada, kuidas Heston ja tema toit on kujundanud ja peegeldanud Suurbritannia lähiajalugu.


Heston 's Imeline menüü: Tagasi Noughties'i juurde

Selles nostalgilises dokumentaalfilmis kutsub restoranikriitik Giles Coren Heston Blumenthali viima oma restorani The Fat Duck tagasi 2001. aastasse maagiliseks pidupäevaks.

Selles meelelahutuslikus ja emotsionaalselt võimsas dokumentaalfilmis viib tunnustatud peakokk Heston Blumenthal oma maailmakuulsa restorani tagasi aastasse 2001, sest restoranikriitik Giles Coren esitab talle - ja töötajatele minevikus ja olevikus - väljakutse, et taastada tema ja The Fat'i jaoks olulisest aastast erakordne maitsmismenüü Part. Kui ta vaatab tagasi minevikku, et pidustusi ette valmistada, avastab Heston paljastades tõde oma elu ja karjääri kohta.

Heston ja tema kaasaegne meeskond koondavad 2001. aasta algupäraseid töötajaid, kutsudes esile rõõmsaid taaskohtumisi, võimsaid meenutusi ja lõbusaid katseid oma hiilgeaegu köögis tagasi lüüa. Koos loovad nad maitsva ajaloolise degusteerimismenüü ainulaadse ühekordse sündmuse jaoks, kasutades omaaegseid retsepte ja tehnikaid, paljastades mõned protsessid ja koostisosade kombinatsioonid, mille Heston oli välja töötanud ja mis raputasid restoranimaastikku - ning millel oli mõju ka kodus köögis. Fat Ducki söögituba ja köök on üleöö sisustatud, et kajastada 2001. aasta stiile - ja 2001. aasta stiilidega riietatud kõrgelt hinnatud külalistele pakutakse Hestoni uuenduslikke roogasid.

Kui ta vaatab tagasi minevikku ja kogub maagilise sündmuse jaoks kokku oma vanad kaaslased ja kuulsused, mõistab Heston mõningaid sügavamaid seostatavaid tõdesid oma karjääri, elutee ja sidemete kohta teistega. Samuti avastab ta meie kõigi jaoks taas jõu tagasi vaadata minevikku, et toota perspektiive olevikule ja tulevikule.

See nostalgiast pakatav programm põimib ambitsioonika sündmuse väljakutse koos liigutavate teadmistega Hestoni elulugusse koos 2001. aasta laiema kultuurikontekstiga, et paljastada, kuidas Heston ja tema toit on kujundanud ja peegeldanud Suurbritannia lähiajalugu.


Heston 's Imeline menüü: Tagasi Noughties'i juurde

Selles nostalgilises dokumentaalfilmis kutsub restoranikriitik Giles Coren Heston Blumenthali viima oma restorani The Fat Duck tagasi 2001. aastasse maagiliseks pidupäevaks.

Selles meelelahutuslikus ja emotsionaalselt võimsas dokumentaalfilmis viib tunnustatud peakokk Heston Blumenthal oma maailmakuulsa restorani tagasi aastasse 2001, kuna restoranikriitik Giles Coren esitab talle - ja töötajatele minevikus ja olevikus - väljakutse, et taastada tema ja The Fat'i jaoks olulisest aastast erakordne maitsmismenüü Part. Kui ta vaatab tagasi minevikku, et pidustusi ette valmistada, avastab Heston paljastades tõde oma elu ja karjääri kohta.

Heston ja tema kaasaegne meeskond koondavad 2001. aasta algupäraseid töötajaid, kutsudes esile rõõmsaid taaskohtumisi, võimsaid meenutusi ja lõbusaid katseid oma hiilgeaegu köögis tagasi lüüa. Koos loovad nad maitsva ajaloolise degusteerimismenüü ainulaadse ühekordse sündmuse jaoks, kasutades omaaegseid retsepte ja tehnikaid, paljastades mõned protsessid ja koostisosade kombinatsioonid, mille Heston oli välja töötanud ja mis raputasid restoranimaastikku - ning millel oli mõju ka kodus köögis. Fat Ducki söögituba ja köök on üleöö sisustatud, et kajastada 2001. aasta stiile - ja 2001. aasta stiilidega riietatud kõrgelt hinnatud külalistele pakutakse Hestoni uuenduslikke roogasid.

Kui ta vaatab tagasi minevikku ja kogub maagilise sündmuse jaoks kokku oma vanad kaaslased ja kuulsused, mõistab Heston mõningaid sügavamaid seostatavaid tõdesid oma karjääri, elutee ja sidemete kohta teistega. Samuti avastab ta meie kõigi jaoks taas jõu tagasi vaadata minevikku, et toota perspektiive olevikule ja tulevikule.

See nostalgiast pakatav programm põimib ambitsioonika sündmuse väljakutse koos liigutavate teadmistega Hestoni elulugusse koos 2001. aasta laiema kultuurikontekstiga, et paljastada, kuidas Heston ja tema toit on kujundanud ja peegeldanud Suurbritannia lähiajalugu.


Heston 's Imeline menüü: Tagasi Noughties'i juurde

Selles nostalgilises dokumentaalfilmis kutsub restoranikriitik Giles Coren Heston Blumenthali viima oma restorani The Fat Duck tagasi 2001. aastasse maagiliseks pidupäevaks.

Selles meelelahutuslikus ja emotsionaalselt võimsas dokumentaalfilmis viib tunnustatud peakokk Heston Blumenthal oma maailmakuulsa restorani tagasi aastasse 2001, sest restoranikriitik Giles Coren esitab talle - ja töötajatele minevikus ja olevikus - väljakutse, et taastada tema ja The Fat'i jaoks olulisest aastast erakordne maitsmismenüü Part. Pidustusteks valmistudes minevikku tagasi vaadates avastab Heston oma elu ja karjääri kohta tõdesid.

Heston ja tema kaasaegne meeskond koondavad 2001. aasta algupäraseid töötajaid, kutsudes esile rõõmsaid taaskohtumisi, võimsaid meenutusi ja lõbusaid katseid oma hiilgeaegu köögis tagasi lüüa. Koos loovad nad maitsva ajaloolise degusteerimismenüü ainulaadse ühekordse sündmuse jaoks, kasutades omaaegseid retsepte ja tehnikaid, paljastades mõned protsessid ja koostisosade kombinatsioonid, mille Heston oli välja töötanud ja mis raputasid restoranimaastikku - ning millel oli mõju ka kodus köögis. Fat Ducki söögituba ja köök on üleöö sisustatud, et kajastada 2001. aasta stiile - ja 2001. aasta stiilidega riietatud kõrgelt hinnatud külalistele pakutakse Hestoni uuenduslikke roogasid.

Kui ta vaatab tagasi minevikku ja kogub maagilise sündmuse jaoks kokku oma vanad kaaslased ja kuulsused, mõistab Heston mõningaid sügavamaid seostatavaid tõdesid oma karjääri, elutee ja sidemete kohta teistega. Samuti avastab ta meie kõigi jaoks taas jõu tagasi vaadata minevikku, et toota perspektiive olevikule ja tulevikule.

See nostalgiast pakatav programm põimib ambitsioonika sündmuse väljakutse koos liigutavate teadmistega Hestoni elulugusse koos 2001. aasta laiema kultuurikontekstiga, et paljastada, kuidas Heston ja tema toit on kujundanud ja peegeldanud Suurbritannia lähiajalugu.


Heston 's Imeline menüü: Tagasi Noughties'i juurde

Selles nostalgilises dokumentaalfilmis kutsub restoranikriitik Giles Coren Heston Blumenthali viima oma restorani The Fat Duck tagasi 2001. aastasse maagiliseks pidupäevaks.

Selles meelelahutuslikus ja emotsionaalselt võimsas dokumentaalfilmis viib tunnustatud peakokk Heston Blumenthal oma maailmakuulsa restorani tagasi aastasse 2001, sest restoranikriitik Giles Coren esitab talle - ja töötajatele minevikus ja olevikus - väljakutse, et taastada tema ja The Fat'i jaoks olulisest aastast erakordne maitsmismenüü Part. Pidustusteks valmistudes minevikku tagasi vaadates avastab Heston oma elu ja karjääri kohta tõdesid.

Heston ja tema kaasaegne meeskond koondavad 2001. aasta algupäraseid töötajaid, kutsudes esile rõõmsaid taaskohtumisi, võimsaid meenutusi ja lõbusaid katseid oma hiilgeaegu köögis tagasi võtta. Koos loovad nad maitsva ajaloolise degusteerimismenüü ainulaadse ühekordse sündmuse jaoks, kasutades omaaegseid retsepte ja tehnikaid, paljastades mõned protsessid ja koostisosade kombinatsioonid, mille Heston oli välja töötanud ja mis raputasid restoranimaastikku - ning millel oli mõju ka kodus köögis. Fat Ducki söögituba ja köök on üleöö sisustatud, et kajastada 2001. aasta stiile - ja 2001. aasta stiiliga riietatud kõrgelt hinnatud külalistele pakutakse Hestoni uuenduslikke roogasid.

Kui ta vaatab tagasi minevikku ja kogub maagilise sündmuse jaoks kokku oma vanad kaaslased ja kuulsused, mõistab Heston mõningaid sügavamaid seostatavaid tõdesid oma karjääri, elutee ja sidemete kohta teistega. Samuti avastab ta meie kõigi jaoks taas jõu tagasi vaadata minevikku, et toota perspektiive olevikule ja tulevikule.

See nostalgiast pakatav programm põimib ambitsioonika sündmuse väljakutse koos liigutavate teadmistega Hestoni elulugusse koos 2001. aasta laiema kultuurikontekstiga, et paljastada, kuidas Heston ja tema toit on kujundanud ja peegeldanud Suurbritannia lähiajalugu.


Heston 's Imeline menüü: Tagasi Noughties'i juurde

Selles nostalgilises dokumentaalfilmis kutsub restoranikriitik Giles Coren Heston Blumenthali viima oma restorani The Fat Duck tagasi 2001. aastasse maagiliseks pidupäevaks.

Selles meelelahutuslikus ja emotsionaalselt võimsas dokumentaalfilmis viib tunnustatud peakokk Heston Blumenthal oma maailmakuulsa restorani tagasi aastasse 2001, kuna restoranikriitik Giles Coren esitab talle - ja töötajatele minevikus ja olevikus - väljakutse, et taastada tema ja The Fat'i jaoks olulisel aastal toimunud erakordne maitsmismenüü Part. Kui ta vaatab tagasi minevikku, et pidustusi ette valmistada, avastab Heston paljastades tõde oma elu ja karjääri kohta.

Heston ja tema kaasaegne meeskond koondavad 2001. aasta algupäraseid töötajaid, kutsudes esile rõõmsaid taaskohtumisi, võimsaid meenutusi ja lõbusaid katseid oma hiilgeaegu köögis tagasi lüüa. Koos loovad nad maitsva ajaloolise degusteerimismenüü ainulaadse ühekordse sündmuse jaoks, kasutades omaaegseid retsepte ja tehnikaid, paljastades mõned protsessid ja koostisosade kombinatsioonid, mille Heston oli välja töötanud ja mis raputasid restoranimaastikku - ning millel oli mõju ka kodus köögis. Fat Ducki söögituba ja köök on üleöö sisustatud, et kajastada 2001. aasta stiile - ja 2001. aasta stiiliga riietatud kõrgelt hinnatud külalistele pakutakse Hestoni uuenduslikke roogasid.

Kui ta vaatab tagasi minevikku ja kogub maagilise sündmuse jaoks kokku oma vanad kaaslased ja kuulsused, mõistab Heston mõningaid sügavamaid seostatavaid tõdesid oma karjääri, elutee ja sidemete kohta teistega. Samuti avastab ta meie kõigi jaoks taas jõu tagasi vaadata minevikku, et toota perspektiive olevikule ja tulevikule.

See nostalgiast pakatav programm põimib ambitsioonika sündmuse väljakutse koos liigutavate teadmistega Hestoni elulugusse koos 2001. aasta laiema kultuurikontekstiga, et paljastada, kuidas Heston ja tema toit on kujundanud ja peegeldanud Suurbritannia lähiajalugu.


Heston 's Imeline menüü: Tagasi Noughties'i juurde

Selles nostalgilises dokumentaalfilmis kutsub restoranikriitik Giles Coren Heston Blumenthali viima oma restorani The Fat Duck tagasi 2001. aastasse maagiliseks pidupäevaks.

Selles meelelahutuslikus ja emotsionaalselt võimsas dokumentaalfilmis viib tunnustatud peakokk Heston Blumenthal oma maailmakuulsa restorani tagasi aastasse 2001, sest restoranikriitik Giles Coren esitab talle - ja töötajatele minevikus ja olevikus - väljakutse, et taastada tema ja The Fat'i jaoks olulisest aastast erakordne maitsmismenüü Part. Kui ta vaatab tagasi minevikku, et pidustusi ette valmistada, avastab Heston paljastades tõde oma elu ja karjääri kohta.

Heston ja tema kaasaegne meeskond koondavad 2001. aasta algupäraseid töötajaid, kutsudes esile rõõmsaid taaskohtumisi, võimsaid meenutusi ja lõbusaid katseid oma hiilgeaegu köögis tagasi võtta. Koos loovad nad maitsva ajaloolise degusteerimismenüü ainulaadse ühekordse sündmuse jaoks, kasutades omaaegseid retsepte ja tehnikaid, paljastades mõned protsessid ja koostisosade kombinatsioonid, mille Heston oli välja töötanud ja mis raputasid restoranimaastikku - ning millel oli mõju ka kodus köögis. Fat Ducki söögituba ja köök on üleöö sisustatud, et kajastada 2001. aasta stiile - ja 2001. aasta stiiliga riietatud kõrgelt hinnatud külalistele pakutakse Hestoni uuenduslikke roogasid.

Kui ta vaatab tagasi minevikku ja kogub maagilise sündmuse jaoks kokku oma vanad kaaslased ja kuulsused, mõistab Heston mõningaid sügavamaid seostatavaid tõdesid oma karjääri, elutee ja sidemete kohta teistega. Samuti avastab ta meie kõigi jaoks taas jõu tagasi vaadata minevikku, et toota perspektiive olevikule ja tulevikule.

See nostalgiast pakatav programm põimib ambitsioonika sündmuse väljakutse koos liigutavate teadmistega Hestoni elulugusse koos 2001. aasta laiema kultuurikontekstiga, et paljastada, kuidas Heston ja tema toit on kujundanud ja peegeldanud Suurbritannia lähiajalugu.


Heston 's Imeline menüü: Tagasi Noughties'i juurde

Selles nostalgilises dokumentaalfilmis kutsub restoranikriitik Giles Coren Heston Blumenthali viima oma restorani The Fat Duck tagasi 2001. aastasse maagiliseks pidupäevaks.

Selles meelelahutuslikus ja emotsionaalselt võimsas dokumentaalfilmis viib tunnustatud peakokk Heston Blumenthal oma maailmakuulsa restorani tagasi aastasse 2001, sest restoranikriitik Giles Coren esitab talle - ja töötajatele minevikus ja olevikus - väljakutse, et taastada tema ja The Fat'i jaoks olulisest aastast erakordne maitsmismenüü Part. Kui ta vaatab tagasi minevikku, et pidustusi ette valmistada, avastab Heston paljastades tõde oma elu ja karjääri kohta.

Heston ja tema kaasaegne meeskond koondavad 2001. aasta algupäraseid töötajaid, kutsudes esile rõõmsaid taaskohtumisi, võimsaid meenutusi ja lõbusaid katseid oma hiilgeaegu köögis tagasi lüüa. Koos loovad nad maitsva ajaloolise degusteerimismenüü ainulaadse ühekordse sündmuse jaoks, kasutades omaaegseid retsepte ja tehnikaid, paljastades mõned protsessid ja koostisosade kombinatsioonid, mille Heston oli välja töötanud ja mis raputasid restoranimaastikku - ning millel oli mõju ka kodus köögis. Fat Ducki söögituba ja köök on üleöö sisustatud, et kajastada 2001. aasta stiile - ja 2001. aasta stiiliga riietatud kõrgelt hinnatud külalistele pakutakse Hestoni uuenduslikke roogasid.

Kui ta vaatab tagasi minevikku ja kogub maagilise sündmuse jaoks kokku oma vanad kaaslased ja kuulsused, mõistab Heston mõningaid sügavamaid seostatavaid tõdesid oma karjääri, elutee ja sidemete kohta teistega. Samuti avastab ta meie kõigi jaoks taas jõu tagasi vaadata minevikku, et toota perspektiive olevikule ja tulevikule.

See nostalgiast pakatav programm põimib ambitsioonika sündmuse väljakutse koos liigutavate teadmistega Hestoni elulugusse koos 2001. aasta laiema kultuurikontekstiga, et paljastada, kuidas Heston ja tema toit on kujundanud ja peegeldanud Suurbritannia lähiajalugu.


Heston 's Imeline menüü: Tagasi Noughties'i juurde

Selles nostalgilises dokumentaalfilmis kutsub restoranikriitik Giles Coren Heston Blumenthali viima oma restorani The Fat Duck tagasi 2001. aastasse maagiliseks pidupäevaks.

Selles meelelahutuslikus ja emotsionaalselt võimsas dokumentaalfilmis viib tunnustatud peakokk Heston Blumenthal oma maailmakuulsa restorani tagasi aastasse 2001, sest restoranikriitik Giles Coren esitab talle - ja töötajatele minevikus ja olevikus - väljakutse, et taastada tema ja The Fat'i jaoks olulisest aastast erakordne maitsmismenüü Part. Kui ta vaatab tagasi minevikku, et pidustusi ette valmistada, avastab Heston paljastades tõde oma elu ja karjääri kohta.

Heston ja tema kaasaegne meeskond koondavad 2001. aasta algupäraseid töötajaid, kutsudes esile rõõmsaid taaskohtumisi, võimsaid meenutusi ja lõbusaid katseid oma hiilgeaegu köögis tagasi võtta. Koos loovad nad maitsva ajaloolise degusteerimismenüü ainulaadse ühekordse sündmuse jaoks, kasutades omaaegseid retsepte ja tehnikaid, paljastades mõned protsessid ja koostisosade kombinatsioonid, mille Heston oli välja töötanud ja mis raputasid restoranimaastikku - ning millel oli mõju ka kodus köögis. Fat Ducki söögituba ja köök on üleöö sisustatud, et kajastada 2001. aasta stiile - ja 2001. aasta stiiliga riietatud kõrgelt hinnatud külalistele pakutakse Hestoni uuenduslikke roogasid.

Kui ta vaatab tagasi minevikku ja kogub maagilise sündmuse jaoks kokku oma vanad kaaslased ja kuulsused, mõistab Heston mõningaid sügavamaid seostatavaid tõdesid oma karjääri, elutee ja sidemete kohta teistega. Samuti avastab ta meie kõigi jaoks taas jõu tagasi vaadata minevikku, et toota perspektiive olevikule ja tulevikule.

See nostalgiast pakatav programm põimib ambitsioonika sündmuse väljakutse koos liigutavate teadmistega Hestoni elulugusse koos 2001. aasta laiema kultuurikontekstiga, et paljastada, kuidas Heston ja tema toit on kujundanud ja peegeldanud Suurbritannia lähiajalugu.


Vaata videot: Hestons tudor rice pudding presentation


Kommentaarid:

  1. Fagan

    Minu jaoks ei avaldu tähendus enam kuskil, afftor on teinud maksimumi, mille eest ma teda austan!

  2. Hillocke

    See loterii?

  3. Kerrie

    Ja mida sel juhul teha?

  4. Oxnaleah

    Pärast pikka ekslemist üleujutatud foorumites,

  5. Wulfweardsweorth

    Kas oskate öelda, kust ma selle kohta lugeda saan?

  6. Addney

    Lahe, mulle meeldis

  7. Xavier

    Ma arvan, et sul pole õigus. Pakun seda arutama. Kirjutage mulle PM -is, me räägime.



Kirjutage sõnum