et.haerentanimo.net
Uued retseptid

Gordon Ramsay tortilla

Gordon Ramsay tortilla


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Koorige kartulid ja lõigake need õhukesteks viiludeks.Kuumutage suurel paksu põhjaga pannil oliiviõli. Lisa kartulid ja sibulad, vähese soola ja pipraga ning sega korralikult.Vähenda leeki ja prae kartuleid aeg-ajalt segades 15-20 minutit, et need ei jääks panni põhja.


Kui kartul ja sibul on pehmed, ilma pruunistumata, võta pann tulelt ja nõruta kausis liigne õli; jätke see hilisemaks.

Klopi munad suures kausis kergelt lahti, nii kaua kui vaja. Sega Lisa kergelt praetud kartul lahtiklopitud munadele ja jäta mõneks minutiks seisma.

Kuumutage 2-3 supilusikatäit järelejäänud õlist 26 cm läbimõõduga mittenakkuval pannil ja valage kartulisegu munaga, pöörates panni. jaotage segu ühtlaselt. Jätke tulele 4-6 minutiks või kuni tortilla pruunistub hästi ja tuleb panni servalt maha.

Keerake tortilla ettevaatlikult ja praadige see teiselt poolt. Selleks koorige servad kuumuskindla painduva spaatliga maha, seejärel asetage pannile suur plaat ja pöörake neid mõlemaid ettevaatlikult. Pange spaatliga tortilla tagasi pannile, pruunistatud külg üleval. Jätke see tulele veel mõneks minutiks, kuni see on valmis ka teisel küljel; kui eelistad, et see oleks seest pehmem, võta see tulelt kiiremini maha.

Aseta tortilla ettevaatlikult taldrikule ja lase jahtuda - ideaalne on seda toatemperatuuril süüa. Serveeri seda paksudeks viiludeks lõigatult, eelroana või salatiga, maitsva lõunaks.

Head isu!


Gordon Ramsay munad peekoni ja kartuliga

"Täiuslik hommikusöök", "Parimad hommikusöögi retseptid muna ja peekoniga", on mõned neist Lugejate kommentaarid sellele retseptile peekoni ja kartuliga munade kohta, küpsetatud omleti kujul, Latka a frittata, millele on lisatud küpsetatud mune ja krõbe peekon.

Räsipruunid või räsipruunid on populaarne viis teada grillil küpsetatud riivitud kartuli retsepti, väga populaarne nii hommiku- kui ka lisandina. Kui selle asemel, et teha seda lameda alusena või tortillana, keetaks kartul väikeste täringutena, oleksime silmitsi tater kõik, kelle retsepti näitasime teile juba paar kuud tagasi.

Miks on see retsept nii edukas olnud?

Selle retsepti õnnestumise üks esimesi põhjuseid peab olema allkirjastatud edukas kokk ja rahvusvaheline prestiiž, näiteks Gordon Ramsay. Hommikusöök on valmistatud suurepärase kokkupanekuga, selgete juhiste, suitsuse lähivõtte ja väga dünaamilise rütmiga, mis muudab selle retsepti väga atraktiivseks ja isuäratavaks.

Teisest küljest on see üks Erinev viis tavalise roa valmistamiseks Ameerika hommikusöögi ajal, nii et kõik tahavad näha, kuidas suurepärane kokk seda teeb, et muuta oma tavaline hommikusöök teistsuguseks retseptiks.

Minu jaoks põhineb selle roa edu suurepärastel näpunäidetel või nippidel, mida Briti kokk tutvustab, et täiustada klassikalist rooga ja saada see ümber, muutes selle millekski eriliseks. Need on Gordon Ramsay nipid, mis mulle selle retsepti tegemisel kõige rohkem meeldivad:

Üks nippe krõmpsuva peekoni saamiseks, mida Gordon Ramsay kasutab, on selle praadimine pannil rasva vabastamiseks ja lisa supilusikatäis peale puistatud pruuni suhkrut. See saavutatakse lisaks sellele, et see annab sellele erilise krõmpsuvuse, karamellistab pinda, intensiivistab värvi ja maitset.

Pärast kartuli riivimist ja pannil oliiviõliga pruunistamist Briti kokk lisab servadele paar pulka võid, et need oleksid kuldsed ja veelgi krõbedamad. Ilmselgelt töötab ta selles osas väga tugeva tulega selle kuldse ja krõmpsuva puudutuse saamiseks.

Munade praadimise või munapudru kujul küpsetamise asemel on tavalisem, Gordon Ramsay Serveeri munad krõbeda kartuli peale ja pane need ahju. Nii ei lisa see rohkem rasva ja saab suurepärase panni kogu pere hommikusöögiks.


Mehhiko tortilla

Turvalisuse huvides kleepige veini küljest kork, kui panete need sahtlisse.

Valu on koorem! See on ütlematagi selge, kuid me ei tohi minimeerida kroonilise või ägeda valu tagajärgi. Lääne kultuuris on kõige sagedamini kasutatavad ravimid pillid ja antibiootikumid. Viimastel aastatel on aga täheldatud suunda pöörduda tagasi Ida -Ida kultuurile omaste traditsiooniliste, looduslike ja alternatiivmeditsiini praktikate juurde.

Arvestades, et ideaalset, 100% ohutut ja universaalselt kehtivat meditsiinipraktikat pole (veel) olemas, on tõde tõenäoliselt kahe kultuuri keskel. Üks selline toode, mis on turule ilmunud suhteliselt hiljuti, kuid mida on kasutatud tuhandeid aastaid, on CBD õlikreem.

Alustuseks, mis on CBD?

Kui mõiste "CBD" on teile võõras, on kasulik teada, et see on lühend kannabidioolist, mis on kanepitaime looduslik ekstrakt. Ja ei, sellel ainel ei ole hallutsinogeenset toimet, sest see ei sisalda THC -d (tetrahüdrokannabinooli) - ainet, mis paneb kanepitarbimise seadusest väljapoole. Seetõttu on Rumeenias kõik kannabidiooli sisaldavad tooted täiesti seaduslikud.

Milleks kasutatakse CBD kreemi?

Kui kandate nahale kreeme või salve, võivad need olla kasulikud nii naha pinnale kui ka dermise all olevatele kihtidele. Enamik CBD õlikreeme töötab mõlemal tasemel. Inimese kehas on endokannabinoidsüsteem, mis normaliseerib söögiisu, meeleolu, valu ja naudingut.

Kannabinoidsed ained, nagu CBD, aktiveerivad endokannabinoidsüsteemi naharetseptorite, lihaskoe ja närvilõpmete kaudu. See seletab, miks enamikku CBD kreeme kasutatakse kroonilise valu, põletiku ja sügeluse leevendamiseks.

Kuidas kasutada kannabidioolikreemi?

Tavaliselt on selliste kreemide kasutamine CBD õliga äärmiselt lihtne. Kohalikuks raviks peate tuvastama valu või ebamugavustunde allika ja kandma lihtsalt kreemi. Protsess sarnaneb niisutaja kasutamisega.

Sõltuvalt CBD õli kogusest kreemi koostises saate kiiremaid või aeglasemaid efekte. Soovitav on hakata seda tüüpi kreemi kasutama madalama kontsentratsiooniga ja aja jooksul saate kannabidiooli protsenti suurendada. Vaata ette! Kui teil on allergilisi probleeme, lugege hoolikalt koostisosade loetelu ja konsulteerige oma arstiga enne kreemi kasutamist.

CBD kreemi eelised

Otse nahale kantavate ja kannabidiooli sisaldavate toodete kasutamise peamised mõjud on vähendada valutunnet, vähendada põletikku ja parandada naha tervist. Näiteks on kaks tavalist seisundit, mille puhul CBD kreemi kasutamine on soovitatav, artriit ja psoriaas. Pealegi, kuigi kreemi pealekandmine on lokaalne, on mõju tunda kogu kehas. Tunned end lõdvestunumalt, rahulikumalt ja vähem stressis!

CBD õlil põhineva kreemi kasutamise eelised on arvukad ja on väga kiiresti märgatavad. Oma valitud toote kvaliteedis veendumiseks lugege CBDLife'i mitmekesist pakkumist. Valige toode, mis sobib teie vajadustele kõige paremini. Vabanege valust ja ebamugavustundest lihtsal ja loomulikul viisil. Ärge kartke, proovige!


Pumpkin Risotto - videoretsept koos Gordon Ramsayga

See on üks paljudest klassikalise Itaalia risoto variantidest, mis valmistatakse aeglaselt riisist, kuid mis on valmistatud seda tüüpi riisiga, mis vabastab osa oma tärklisest toiduvalmistamisvedelikku, luues oma kastme.

Peate kasutama õiget riisi, lühikeste ümarate teradega (Arborio tüüpi), sest see sisaldab suuremas koguses tärklist.

Üldiselt nõuab risotto väga erilist koostisosa: kannatlikkust. Peate seda riisi pikka aega segama, segamine on võti, nii et olge valmis istuma ja selle eest hoolitsema, te ei saa samal ajal palju muud teha.

Allpool on retsept risotto koos kõrvitsaga Gordon Ramsay, sarnane videoga tehtud restoranis:

Koostis:

  • 50 g tükeldatud peekonit või peekonit
  • 650 ml kanasuppi
  • 2 šalottsibulakujulist sibulat kuubikuteks lõigatud
  • 500 g kõrvitsa südamikku (lõigatud 1 cm kuubikuteks)
  • 120 g võid
  • 1 tass ümmargust ja keskmise teraga riisi (200 g)
  • 120 ml kuiva valget veini
  • 2 supilusikatäit mascarpone juustu
  • 30 g värskelt riivitud Parmesani juustu
  • maitse järgi soola ja pipart
  • peterselli link (valikuline)

Valmistamismeetod

Kuumuta mittenakkuv pann ja kuumuta pannett pruuniks ja krõbedaks. Tühjendage õli ja pange kõrvale. Kuumuta kanasupp väikeses potis.

Prae suures kastrulis sibul ja kõrvits võis umbes 5 minutit. Seejärel lisage riis, segage hästi, nii et kõik terad oleksid õliga määritud, nii et segage umbes 2-3 minutit tulel, seejärel vähendage kuumust. Vala vein ja küpseta kompositsiooni, kuni vedelik imendub.

Nüüd valage veerand kanasupist ja segage hästi. Kui vedelik on imendunud, lisage see uuesti supile ja segage. Jätkake küpsetamist tulel, lisades järk -järgult kogu kanasupi ja segades, kuni riisiterad on pehmed ja risoto kreemjas. Kogu protsess peaks kestma umbes 15 minutit.

Umbes 2 minutit enne keetmise lõppu lisa ja sega pancetta, mascarpone juust ja pool parmesani kogusest.

Lisage maitse järgi soola ja pipart, lisage (soovi korral) veidi hakitud peterselli ja valmis, nüüd saate pliidi välja lülitada. Risotot serveeritakse kohe, puistates taldrikutele ülejäänud parmesani.

Valmistamisvariant (kõrvitsapüreega)

Kuumuta mittenakkuv pann ja kuumuta pannett pruuniks ja krõbedaks. Tühjendage õli ja pange kõrvale. Kuumuta kanasupp väikeses potis.

Pane või pannile tulele ja kui see on sulanud, lisa kõrvitsakuubikud. Segage, katke kaanega ja jätke tulele, kuni kõrvits tungib, aeg -ajalt närides. Kui see on valmis, tühjendage ülejäänud mahl segistis, lisage 3 supilusikatäit kõrvitsat ja segage hästi, kuni see muutub püreeks, tulemuseks peaks olema 1 tass kõrvitsapüreed.

Prae suures kastrulis sibul 3 sl oliiviõlis umbes 5 minutit läbipaistvaks. Seejärel lisage riis, segage hästi, nii et kõik terad oleksid õliga määritud, nii et segage umbes 2-3 minutit tulel, seejärel vähendage kuumust. Vala vein ja küpseta kompositsiooni tulel, kuni vedelik imendub.

Lisage pool tassi kõrvitsapüreed ja segage pidevalt, kuni see on imendunud, seejärel lisage ülejäänud osa, jätkates aeg -ajalt närimist.

Nüüd jätkake samamoodi kanasupiga, valage veerand kogusest ja segage hästi. Kui vedelik on imendunud, lisage see uuesti supile ja segage. Jätkake küpsetamist tulel, lisades järk -järgult kogu kanasupi ja segades, kuni riisiterad on pehmed ja risoto kreemjas. Kogu protsess peaks kestma umbes 15 minutit.

Umbes 2 minutit enne küpsetamise lõppu lisa ja sega ülejäänud kõrvitsakuubikud, mascarpone juust, pancetta ja pool parmesani kogusest.

Lisage maitse järgi soola ja pipart, lisage (soovi korral) veidi hakitud peterselli ja valmis, nüüd saate pliidi välja lülitada. Risotot serveeritakse kohe, puistates taldrikutele ülejäänud parmesani.


Reality Tv Revisited

24 tunni jagu põrgusse ja tagasi, külastab peakokk Gordon Ramsey La Serenatat Californias Los Angeleses.

La Serenata omanik on Aurora, kes on 75 -aastane ja tema poeg Marco Snr on juhataja ning tema poeg Marco Jnr on kokk,

Restorani ümbritsevad filmistuudiod ja kuulsused, nii et seal on palju potentsiaali.

Aurora ja tema abikaasa avasid oma esimese restorani 1984. aastal ja avasid pärast esimest edu veel kahes kohas.

Tema abikaasa suri pärast pikaajalisi südameprobleeme.

Marco on püüdnud tuua restorani kaasaegsesse aega ja selle juhtimise üle võtta, kuid Aurora ei taha lahti lasta.

Nad tülitsevad tööl palju ja see häirib personali ja restorani pidamist.

Nad pidid maha jätnud restorani müümiseks müüma oma kaks teist restorani, kuid nende sulgemiseni on jäänud kuid.

Aurora pidi oma kodu müüma ning ta elab koos Marco ja tema perega.

Nad veedavad liiga palju aega üksteise seltsis ja see mõjutab nende suhteid.

Gordon on maskeeritud turistiks ja ühineb bussitäie prantsuse turistidega, et restorani minna.

Ta istub neljaliikmelises rühmas ja nad tellivad menüüst tüüpilisi Mehhiko roogasid.

Nad märkavad, et restorani interjöör on väsinud ja võiks kasutada ülevärvimist.

Salat, mida nad saavad, on väga ja kelner tilgutab nende serveerimisel nende laua taha.

Tortilla supp on kelnerilt higistanud.

Gordoni söök maitseb halvasti, kui ta selle taldrikule välja sülitab.

Hommikusöögi burrito tundub ebameeldiv ja maitseb vastikult.

Töötajad ajavad mõned oma tellimused segi ja jätavad nad oma toidud välja mõtlema.

Gordon on piisavalt näinud ja läheb maskeeringut maha võtma, kutsudes kogu personali oma laua taha.

Ta kutsub kelneri isikliku hügieeni puudumise tõttu välja.

Gordon ütleb ka, et Marco oli toitude serveerimisega ebaviisakas, Aurora pole rahul ja teab, et nad vajavad abi.

Kõigil klientidel palutakse söömine lõpetada ja minna veoautole Hell on Wheels, et vaadata restorani kaadritagust materjali.

Neile on näidatud kaadrid Marco ja Aurora tülitsemisest ning köögis päästetud halva toidu valmistamiseks ja serveerimiseks.

Samuti on jäädvustatud kaadrid küpsetuspindade ja toidu ning aegunud toidu ristsaastumisest.

Nii töötajad kui ka kliendid on ekraanil nähtu kohkunud.

Taimer käivitatakse ja neil on 24 tundi aega restorani ümber pöörata.

Restorani klientidel palutakse järgmisel õhtul taaskäivitamiseks tagasi tulla.

Töötajad kogunevad kokku ja Gordon räägib nendega, mis on probleem.

Marco ütleb, et nad pole alla andnud ja personal on vastutustundetu.

Töötajad ütlevad, et keegi ei jälgi neid ja nad ei saa hakkama.

Samuti ütlevad nad, et nii Aurora kui ka Marco on probleem.

Marco Jnr ütleb, et tal pole köögi üle kontrolli, kuna ta teeb seda, mida isa tahtis.

Renoveerimine algab ning töötajad ja meeskond asuvad tööle, eemaldades restoranist kogu mööbli.

Gordon võtab aega kööki ise üle vaadata.

Ta leiab mädanenud köögivilju, külmutatud kana ja riknenud lõhnaga lehtkapsast.

Köögipersonal on sunnitud kööki puhastama ja kogu halva toidu välja viskama.

Gordonil on Auroraga üks-üks ja ta räägib oma leinast oma abikaasade ja surma üle ning sellest, kuidas Marco tema poole muutus.

Ta muutub emotsionaalseks ja Gordon kutsub Marco vestlusele.

Marco Snr ütleb, et ta ei astunud nii palju üles, kui oleks pidanud, ja ta ei austa oma isa.

Seejärel räägib Gordon Marco Jnriga perekonnast ja soovis, et oleks võinud oma vanaisalt rohkem õppida.

Gordon lubab teda aidata, kui ta kööki astub.

Ta viib köögipersonal veoauto juurde ja näitab neile uut menüüd, mis on mõeldud nende väikese köögi jaoks.

Gordon demonstreerib rannakarpide roogi ja jätab nad oma meeskonnaga terveks ööks treenima.

Marco palub õhtul Gordoniga rääkida ja ütleb, et tal on ebamugav, kuidas nende arutelu varem läks.

Ta ütleb, et ei olnud valmis seda üle võtma ja on vihane, et pole teinud seda, mida ta oma isale lubas.

Gordon on õnnelik, et talub oma vigu.

Gordonil on neile näidata veel üks video ja ta koondab meeskonna kokku.

See on video perest restoranis ettevõtte algusest.

Gordon tahab neile meelde tuletada isa pärandit ja seda, kuidas nad peaksid seda tema heaks tegema.

Marco vabandab personali ja ema ees restorani pidamise pärast.

Gordon kutsub üles rahule ning Aurora ja Marco leppima ning see lõpeb kolme pereliikme rühmakallistusega.

Koidikul saavad köögimeeskonnad toiduvalmistamise valmis ning töötajad on oodatud uusi roogasid vaatama ja neid proovima.

Nad on üllatunud, et köögitöötajad valmistasid kõik toidud ning armastavad uusi maitseid ja maitseid.

Seejärel näitab Gordon köögipersonalile uut kööki koos uute tööriistade ja seadmetega ning jätab Marco Jnri köögi delegeerimiseks ja seadistamiseks.

Gordon viib serverid läbi väikese klienditeeninduse ja tervituse õppetunni.

Üks server on väga närvis ja võitleb klienditeenindajate koolitusega.

Taimer saab otsa ja restoran on taaskäivitamiseks valmis.

Kliendid lastakse sisse ja nad on uue kujundusega muljet avaldanud.

Restorani on kaasajastatud, heledamaks muudetud ja seintele on lisatud uusi värve ja taimi.

Gordon on kutsunud taaskäivitamisele kohalike toidukriitikute tabeli.

Marco Snr on närvis ja kui köögis läheb hästi, viib ta toidu valele lauale.

Marco Jnr läheb närvi ja valmistab mõnele kliendile kaks korda roogasid.

Gordon räägib Marco Snriga, et see kõik kokku võtta ja Marco Jnr juhtima hakata.

Kriitikud armastavad oma toitu ja on restoranis tehtud muudatustega rahul.

Server Stone on klientidega rahulik ja sõbralik ning saab positiivset tagasisidet.

Taaskäivitamine on edukas, kus sööjad armastavad toitu ja lubavad tagasi tulla.


Gordon Ramsay avaldab austust kiirabiteenusele

Vahepeal avaldas Gordon austust kiirabitöötajatele, kes töötavad väsimatult Cornwallis, et teisi aidata. Ta teatas, et tema ja ta naine Tana on nüüd grupi suursaadikud.

Paar poseeris õhu kiirabiautode ees ja teda nähti ka parameedikuga rääkimas oma tööst.

"Meil ja @Tanaramsayl on au toetada @cornwallairamb suursaadikutena. Ma olen alati kartnud seda uskumatut tööd, mida ma #Cornwall'is teen kõigi turvalisuse tagamiseks. Tehke jätkuvalt suuri asju, Gx poisid, ”ütleb Gordon oma Instagrami postituse kirjelduses.


Kodune tortilla

Sega suures kausis jahu, sool ja küpsetuspulber. Lisage järk -järgult õli ja vesi, kuni tainas hakkab kausi äärtelt maha tulema ja palliks moodustama.

Asetage tainas kuivale puhtale pinnale, piserdage veidi jahu. Sõtkuge seda 3-5 minutit, kuni see muutub ühtlasemaks. Kui see on liiga kleepuv, lisage veel veidi jahu. Jaga koka kaheks pooleks. Seejärel tükkidena veidi pikliku, umbes 40 cm pikkuse kangi kujul. Peaksite saama umbes 16 väikest tainast, mõnevõrra võrdse suurusega. Rullige iga tükk palliks, seejärel tasandage need peopesaga samale tööpinnale. Katke need puhta rätikuga 15 minutit.
Kuumuta suur pann keskmisel kuumusel.

Rullige iga tainast taignarulliga lahti, kuni saate õhukese lehe. Pane iga leht pannile, prae umbes 1 minut, kuni põhjale ilmuvad väikesed kuldsed laigud ja pealt mullid. Lülitage teine ​​külg ja prae veel 30 sekundit. (Kui nad praadivad liiga kiiresti, vähendage kuumust.)

Eemaldage tortilla pannilt otse tihedalt suletud kotis või kaanega karbis, nii et see püsiks kauem pehme ja painduv.

Tehke sama ülejäänud tainatükkidega. Ja & # 8230 on täitmiseks valmis!


URBAN King

Alates oma koha nimest tahtsime kaasaegset asukohta, mis asub Timisoara ajaloolises keskuses, ühel elavaima tänaval.

Tööstusliku õhuga, kuid samas hubase atmosfääriga Urban Kingis tunnete end keset linna koduselt. Mugavad diivanid, linnapildid, aga ka ideaalne õhkkond lõuna- või õhtusöögi nautimiseks koos sõprade või perega. Alates ärilõunast kuni perekonna kokkutulekute või sõpradega väljasõitudeni pakub Urban King ideaalset kohta ja atmosfääri.

Pakume 22 lauda sees ja rikkalikku terrassi kesklinna ühel kaunimal jalakäijate tänaval.


Täiuslikkus peitub detailides

Täiuslikkus on ebapuhtaga vastuolus, iga detail, mille vahele jätame või arvesse võtame. Ülaltoodud ülesehitus võib teile tunduda radikaalne ja sobimatu (üks parafraseerimine ristub teisega), kuid mul ei läinud sellest paremini, kui üritasin lühidalt öelda, mida ma siin nüüd üksikasjalikult kirjeldan.

Kui mulle kitsejogurtit pole, saan iga päev selliseid sõnumeid nagu & # 8222, mida ma selle asemele saan panna? & # 8221 Või & # 8222. Kas ma saan asendada šokolaadi jaanipulbriga? & # 8221. Või & # 8222Kui mul pole ahju, siis kuidas ma saan tasapinda küpsetada? & # 8221. Või veelgi valjemini: & # 8222 see ei õnnestunud nii, nagu teie jaoks, ma ei tea, kus ma valesti tegin & # 8221, ja pärast sõnumite vahetamist sain teada, et kaks tehnikat ja kolm koostisosa retsept asendati. Kallid, saate teha kõike, retsepti järgi saate muuta seda, mida soovite, saate improviseerida meile, rumeenlastele, nii armsas stiilis, kuid ärge lootke, et näete tulemusi, mis teid teenisid. inspiratsiooni allikas.

Ärge muretsege, ma teen sageli ka selle retsepti täiustamise patu, kui valmistan kodus süüa, mõnikord mugavusest, mõnikord koostisosa leidmise võimatusest. Kuid ma ei kurda, et see ei õnnestunud, võtan seda sellisena ja aktsepteerin oma & # 8222 ebaõnnestumist & # 8221 (see pole ebaõnnestumine, see on lihtsalt teine ​​tulemus). Tänane postitus ei vaidle kellegagi, isegi mitte minuga, vaid püütakse lihtsalt fakte õigesse valgusesse panna. Näete, üksikasjad on äärmiselt olulised. Et paremini mõista, toon ühe näite. See munapudru retsept, mida ma Gordon Ramsay juures nägin ja mis tundus mulle nii lihtne, et teen seda kümneid kordi aastas, ilma et jõuaksin härra Ramsayga klipis nähtuteni, kuid jõuan tema tulemusele piisavalt lähedale. Võin öelda, et olen õnnelik. Muidugi võib sellel rahulolul olla mitu kraadi. Olin kuskil keskel. Seda seni, kuni märkasin, et teen midagi näiliselt ebaolulist, kuid tegelikult retsepti õnnestumiseks üliolulist: selle asemel, et kasutada spaatlit munade segamiseks pannil, kasutasin tel. Eesmärk, erinevalt silikoonist spaatlist, rikub toidu peene struktuuri ja olenemata sellest, kui palju võid või koort lisate, ei vii see teid peene, maitsvalt peene kreemisuseni, mille saate kolmest munast vähem kui viiega minutit. Ja veel üks oluline detail, mis on oluline nii toidu väljanägemise kui ka maitse poolest: Gordon Ramsay lugu lõpeb värske kreem. Mina, puudusel värske kreem, Panen alati kitsejogurtit, rasvast koort, magusat koort. Koor ja jogurt võivad vadakust lahkuda (ma teen seda peaaegu iga kord), vadakust, millest saate vabaneda ainult pannilt tühjendades, teil pole piisavalt aega selle aurustamiseks, kuna munad on üleküpsenud. Magus koor magustab toitu liiga palju, see pole see, mida vajate. Samuti ei taga see kreemjasust ilma tulemust liigselt vedeldamata, mis peab olema vedel, kuid samas ka kompaktne ja sihikindel, kuidagi kergelt kleepuv.

Sain teada, mis mul halvasti läks, kolm päeva tagasi, kui teada sain värske kreem Billa juures jätkasin retseptiga, seekord natuke hoolikamalt. Panin spaatli tööle ja lõpetasin värske kreem. Absoluutne võit, rõõm nagu siis, kui jõuluvana tuleb pärast seda, kui teile öeldi, et jõuluvana pole olemas. Ei, see on tänase päeva lugu. Terveks jääda.


Märkused

Taco maitseained: Soovitame vältida taco maitseainesegusid, mis sisaldavad MSG -d. Samuti on erinevates kaubamärkides erinevusi naatriumi (ja muude koostisosade) kogustes, seega on hea mõte lugeda teie poes pakutavate kaubamärkide toitumisalast teavet.

Toitumisalane teave:

Toitumise arvutamine ei sisalda valikulisi lisandeid. Toitumisalast teavet tuleks pidada ainult hinnanguliseks ja see võib sõltuvalt teie koostisosade või valmistise valikust erineda. Allergiate või toitumisvajaduste osas garantiid ei anta. Konkreetsete nõuannete ja küsimuste korral konsulteerige alati arsti või dietoloogiga.



Kommentaarid:

  1. Stod

    Midagi selles on. Tänan info eest, äkki saan ka millegagi aidata?

  2. Khristian

    Ma liitun. Kõik ülaltoodud on tõesed. Arutame seda küsimust. Siin või kell pm.

  3. Bellangere

    Autoriteetne vaatepunkt, naljakas ...

  4. Tojatilar

    And where is the logic?



Kirjutage sõnum